Comment préparer une délicieuse salade froide en poudre de racine de fougère

Comment préparer une délicieuse salade froide en poudre de racine de fougère

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets et contenus d'actualité sur Internet, l'alimentation saine et les plats faits maison ont attiré beaucoup d'attention. Plats particulièrement froids, car faciles à préparer, rafraîchissants et appétissants, ils sont devenus les favoris de la table d'été. Parmi eux, la poudre de racine de fougère est privilégiée par de nombreuses personnes comme aliment sain, faible en calories et riche en fibres. Aujourd'hui, nous allons le présenter en détailComment préparer une délicieuse salade froide en poudre de racine de fougère, et joint les données des sujets d'actualité de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour référence.

1. Valeur nutritionnelle de la poudre de racine de fougère

La poudre de racine de fougère est extraite des rhizomes des fougères. Il est riche en fibres alimentaires, en minéraux et en multivitamines. Il a pour effets d’éliminer la chaleur, de détoxifier et de laxatif. Ses propriétés hypocaloriques le rendent également idéal pour les personnes cherchant à perdre du poids.

2. Recette classique de poudre froide de racine de fougère

La clé de la poudre froide de racine de fougère réside dans la combinaison des assaisonnements et le contrôle du goût. Voici les étapes classiques :

1.Préparer le matériel: 100 grammes de poudre de racine de fougère séchée, 1 concombre, une demi-carotte, une quantité appropriée d'ail émincé et un peu de coriandre.

2.traitement de la poudre de racine de fougère: Faire tremper la poudre de racine de fougère séchée dans l'eau tiède pendant 30 minutes, la retirer et la blanchir dans l'eau bouillante pendant 1 minute, l'égoutter dans l'eau froide et réserver.

3.Plats d'accompagnement coupés: Râpez le concombre et la carotte, et coupez la coriandre en tronçons.

4.Préparez la sauce: Mélangez 2 cuillères de sauce soja légère, 1 cuillère de vinaigre balsamique, une demi-cuillère de sucre, un peu d'huile de sésame et d'huile de piment, ajoutez l'ail émincé et remuez uniformément.

5.Mélanger: Mélanger la poudre de fougères, les garnitures et la sauce, et saupoudrer de coriandre.

3. Données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours

Voici le classement de popularité des sujets liés à l'alimentation et à la santé sur Internet au cours des 10 derniers jours :

4. Variations de poudre de racine de fougère froide

En plus de la méthode classique, vous pouvez également essayer les variantes suivantes selon vos goûts personnels :

1.Goût aigre-doux: Augmentez la proportion d'huile de piment et de vinaigre, adapté aux personnes qui aiment les saveurs fortes.

2.saveur de pâte de sésame: Utilisez de la pâte de sésame à la place d'une partie de la sauce soja légère pour ajouter un arôme riche.

3.style thaïlandais: Ajoutez de la sauce de poisson, du jus de citron et des feuilles de menthe pour une ambiance sud-est asiatique.

5. Conseils

1. Lors du trempage de la poudre de racine de fougère, la température de l'eau ne doit pas être trop élevée pour éviter d'en altérer le goût.

2. Contrôlez le temps de blanchiment en 1 minute pour éviter que la poudre de racine de fougère ne devienne trop molle.

3. La sauce peut être ajustée selon vos goûts personnels. Il est recommandé d’en ajouter d’abord une petite quantité et de goûter avant d’en ajouter davantage.

Grâce aux étapes et techniques ci-dessus, je pense que vous serez en mesure de préparer une poudre de racine de fougère froide rafraîchissante et délicieuse. Pourquoi ne pas essayer ce plat sain et délicieux fait maison pendant l'été !