Quels aliments sont noirs ?
Les aliments noirs ne sont pas courants dans la nature, mais ils attirent souvent l’attention pour leur couleur unique et leur valeur nutritionnelle. Ces dernières années, la nourriture noire est devenue un sujet brûlant en raison de ses bienfaits pour la santé et de son goût unique. Voici une liste des aliments noirs et des sujets d'actualité connexes qui ont été vivement discutés sur Internet au cours des 10 derniers jours.
1. Liste des aliments noirs courants
| nom de la nourriture | Principales caractéristiques | valeur nutritionnelle |
|---|---|---|
| graines de sésame noir | Riche en acides gras insaturés et en vitamine E | Antioxydant, soins capillaires et beauté |
| champignon noir | Riche en fibres, faible en calories | Favoriser la digestion et réduire les lipides sanguins |
| riz noir | Riche en anthocyanes et minéraux | Reconstituer le sang et renforcer l'immunité |
| haricots noirs | Teneur élevée en protéines | Régénérer les reins et retarder le vieillissement |
| chocolat noir | Teneur en cacao supérieure à 70 % | Améliorer l'humeur et protéger le système cardiovasculaire |
2. Avantages pour la santé de la nourriture noire
Les aliments noirs sont généralement riches en antioxydants, comme les anthocyanes, les polyphénols, etc. Ces ingrédients aident à résister aux radicaux libres et à retarder le vieillissement. De plus, de nombreux aliments noirs présentent les bienfaits suivants pour la santé :
1.Améliorer la santé cardiovasculaire: Les ingrédients actifs des haricots noirs et du chocolat noir aident à abaisser la tension artérielle et le cholestérol.
2.Améliorer l'immunité: Les oligoéléments contenus dans le riz noir et les graines de sésame noir peuvent améliorer la résistance de l’organisme.
3.Beauté et beauté: Le champignon noir et le sésame noir nourrissent la peau et les cheveux.
3. Façons populaires de manger de la nourriture noire
| nourriture | Façons populaires de manger | Raisons de la recommandation |
|---|---|---|
| graines de sésame noir | Pâte de sésame noir, boulettes de riz gluant au sésame noir | Pratique et rapide, adapté au petit-déjeuner |
| champignon noir | Champignon noir froid, viande de champignon noir frite | Faible en calories, convient aux personnes qui perdent du poids |
| riz noir | Bouillie de riz noir, petits pains cuits à la vapeur au riz noir | Nutritif et adapté à toute la famille |
| chocolat noir | A manger tel quel, gâteau au chocolat noir | Satisfaire la dent sucrée, saine et faible en sucre |
4. La signification culturelle de la nourriture noire
Dans de nombreuses cultures, la nourriture noire est considérée comme un symbole de chance et de santé. Par exemple :
1.Médecine traditionnelle chinoise: La nourriture noire est considérée comme ayant des effets tonifiants sur les reins et est souvent utilisée comme tonique en hiver.
2.Culture culinaire japonaise: Les graines de sésame noir et les haricots noirs sont souvent utilisés dans les aliments des fêtes, ce qui implique longévité et bonheur.
3.Tendances occidentales en matière de santé: Le chocolat noir est devenu l'un des représentants des « superaliments » en raison de ses propriétés santé.
5. Comment choisir des aliments noirs de haute qualité
1.regarde la couleur: La nourriture noire naturelle a une couleur uniforme et aucune panachure.
2.odeur: Il doit avoir un parfum naturel et ne pas avoir d'odeur de moisi ou particulière.
3.goûter: Les aliments noirs de haute qualité ont un goût pur et sans goût amer.
La nourriture noire ajoute non seulement une couleur unique à la table, mais offre également une variété de choix pour une alimentation saine. Avec une combinaison appropriée, ces « trésors noirs » peuvent apporter de nombreux bienfaits à notre corps.
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